Um prato japonês muito conhecido é o Yakissoba, a procura pela receita de yakissoba de carne e frango é grande. Muitas pessoas acham que o prato é Chinês mas na verdade é Japonês.
O Yassiboa é internacionalmente conhecido, ele é feito com verduras e legumes, onde alguns desses ingredientes são fritos e outros não. E é claro que não pode faltar o tradicional macarrão de yakissoba.
Uma curiosidade sobre o prato é que ele é mais consumido no Brasil na região do Mato Grosso do Sul, isso porque nessa região imigrantes da ilha japonesa Okinawa chegaram na região por volta de 1908.
Onde eles trouxeram a cultura japonesa na região e a sua culinária, onde o yakissoba apareceu na região com isso conquistou nos brasileiros e hoje é uma das comidas mais populares na região.
O macarrão que é usado para fazer a receita de yakissoba de carne e frango é o macarrão de lámen, na onde esse macarrão pode ser frito ou não.
O Yakissobra tradicional original é feito grelhado em uma chapa, onde os ingredientes são colocados nessa chapa (inclusive o macarrão) e ele é feito. Em muitos restaurantes o prato é feito na própria mesa com os clientes olhando.
Confira uma receita de yakissoba de carne e frango
Então vamos colocar a mão na massa? Confira a seguir uma receita simples que você vai poder fazer a sua receita de yakissoba de carne e frango.
Primeiramente você vai precisar dos seguintes ingredientes :
1 cenoura
1 brócolis
Pimenta preta
200g de peito de frango
200g de alcatra
1/2 repolho roxo
50ml óleo
50ml de molho de soja
½ pacote de macarrão yakisoba
Sal
50g de óleo de gergelim
E para cozinhar :
Primeiramente corte a cenoura e o brócolis, o repolho pode cortar em pequenas tiras, enquanto que o frango e a alcatra corte em cubos.
Depois em uma frigideira bem quente, coloque um fio de óleo, para selar o frango em cubo e a alcatra, para você que não sabe selar é dar aquela gradinada na carne, o frango fica douradinho.
Aproveitando a frigideira, refogue os vegetais com óleo de gergelim. Depois junte as carnes e os vegetais. Em uma panela, cozinhe o macarrão em água fervente e salgada.
Depois para finalizar junte o macarrão e os vegetais e carnes, dai tempere com o molho de soja, sal e pimenta. Pronto a sua receita de yakissoba de carne e frango está pronta!
Para você que ficou com alguma dúvida vou colocar um vídeo com o passo a passo de como fazer a receita de yakissoba de carne e frango :
